Das CARL STEAKMANN Restaurant
Im Zentrum von Juist ist das Restaurant „CARL STEAKMANN“ ein beliebter Anlaufpunkt für hungrige Besucher und solche, die eine entspannte Auszeit suchen. Das Angebot reicht von Bowls, Pasta, Fisch-, Meeresfrüchte- und Fleischgerichten bis hin zu Suppen und bunten Vorspeisen aus nachhaltigen regionalen Zutaten. Dazu gibt es kühle Drinks, gute Weine und schmackhafte Biere.
Der Name und das Konzept
Der Name des Restaurants ist eine Hommage an den deutschen Philologen Carl Stegmann, kreativ umgewandelt in „CARL STEAKMANN“. Das kulinarische Angebot startet am späten Vormittag und endet am Abend mit kreativen Cocktails an der gemütlichen Bar. Familien sind herzlich willkommen, was eine spezielle Kinderkarte zeigt.
Anforderungen an das Gastronomie-Projekt
Aus dem alten Juister Bahnhof und dem Restaurant „Alter Kompass“ entstand das Restaurant „CARL STEAKMANN“ – ein großes, einzigartiges Projekt. Ein loungiger Biergarten, ein wetterfester Außenbereich und umfangreiche Umbauten im Inneren sollten ein stylisches Gesamtkonzept ergeben. Behrens war als führender Anbieter für gastronomische Terrassenüberdachung von Beginn an involviert.
Flexible Terrassenüberdachung für die Bar
Die gemütliche Bar mit ihrem langen Ecktresen sollte fester Bestandteil des Außenbereichs sein. Daher musste die Terrassenüberdachung allwettertauglich und qualitativ hochwertig sein. Wir empfohlen die Pergola SILVER PLUS als Wandanschlusslösung mit dem Exklusivtuch „Dark Flower“ und stimmungsvoller 3-Achsiger LED/RGB-Beleuchtung. Seitliche hochfahrbare Glaswände und Festglas-Elemente sorgen für perfekten Wetterschutz und ganzjährige Nutzung.
Umsetzung unter besonderen Bedingungen
Auf Juist herrscht ab Ende April Baustopp wegen der Urlaubssaison. Das Montageteam musste daher unter eisigen Temperaturen und starkem Wind arbeiten. Juist als fahrzeugfreie Insel stellte zudem logistische Herausforderungen dar. Trotz allem wurde die Terrassenüberdachung SILVER PLUS zeitgerecht fertiggestellt.
Produkt | SILVER PLUS Terrassenüberdachung
• Flexibilität: Freistehend oder als Anbauvariante
• Design: Zeitloses Aluminiumprofil und auffahrbares Pergoladach
• Wetterfest: Seitliche Glas-Schiebeelemente für Schutz und Frischluftzufuhr
• Bedienung: Fernbedienung für Dach- und Seitenelemente
• Stabilität: Einsetzbar bis Windstärke 11
• Beleuchtung: Dimmbares 3-Achsiges LED/RGB-Licht
• Entwässerung: Integrierte Regenrinnen
• Anti-Zugluftsystem: Verhindert unangenehme Luftströme
• Sonderanfertigungen: Vielseitig einsetzbar für Terrassenüberdachungen und Kaltwintergärten
